Higan 2007 Tre week end dedicati all'Oriente e al Tè

La seconda edizione di Higan, la fiera evento dedicata all'Oriente che si tiene ad Abano Terme (PD), presenta quest'anno un panorama ricchissimo di appuntamenti che si snodano nei tre week end di apertura.

Si parte con le tecniche dedicate alla cura del Bonsai per finire alla medicina tradizionale cinese e allo Shiatsu. Ovviamente a noi più interessa segnalarvi gli appuntamenti dedicati al tè, che sono veramente numerosi e molto interessanti.

Si inizia venerdi 16 marzo alle 18.00 con una serie di degustazioni di tè cinesi organizzata dall'Associazione Le tradizioni del tè.

Sabato 17 alle 11.30 e dopo la replica delle degustazioni di tè cinesi, vi segnaliamo la conferenza tenuta da Gianluigi Storto, autore del bel volume "Il Tè Verità e bugie, pregi e difetti" edito da Avverbi. Al termine del suo intervento l'autore risponderà alle domande del pubblico.Nel pomeriggio degustazione guidata di tè verdi giapponesi: houjicha, genmaicha e sencha. A cura di Massimiliano Crippa, Wa-sabi. Richiesta prenotazione
Appuntamento clou della Domenica 18 è il workshop sui tè oolong e Pu’er curato dal Prof. Livio Zanini. Si inizia con una introduzione su storia, produzione, classificazione di queste tipologie di tè cui segue una degustazione. Ai partecipanti verranno rilasciati dispensa ed attestato. Orario 10.30 alle 13.00.Nel primo pomeriggio non mancate di assistere a L'arte cinese del tè: corso introduttivo alla preparazione dei tè oolong con il sistema di infusione gongfu e successiva degustazione, condotto dal Prof. Livio Zanini e con la partecipazione del Maestro Yip Wing-Chi. Di seguito si terrà la conferenza-evento: "L'arte del tè in Cina e in Giappone" incentrata sulla storia del tè in questi paesi e tenuta anch'essa dal Prof. Livio Zanini. Al termine seguiranno le dimostrazioni di Chanoyu a cura del Maestro Murayama e di Gong fu-Cha eseguito dal Maestro Yip Wing-Chi.
Sabato 24 alle 15.00 da non perdere il Chanoyu, la Cerimonia del te giapponese a cura di Lailac con ospite d'onore la Maestra Senkei Shimura, Scuola Dai Nihon Chadou Gakkai. Assaggio del tè per i partecipanti. La cerimonia verrà poi ripetuta Domenica 25 alle 11.00.
Si chiude il 30 e 31 marzo con due degustazioni guidate di tè giapponesi a cura di Massimiliano Crippa.
Come si vede un super appuntamento che sicuramente interesserà tutti gli appassionati e cui non si può mancare.